Васёку – это ни что иное, как традиционная домашняя японская кухня. Японцы относятся к ней с большим уважением.
«Вкус Васёку» – это воплощение кулинарии, которое можно назвать просто «мамина еда».
Приглашаем любителей японской кухни на увлекательный мастер-класс по приготовлению сукияки,
который состоится в уютном коттедже загородного посёлка «Летова Роща» в Новой Москве 06 апреля 2025 года с 15-00 до 21-00. Вместе мы приготовим и продегустируем:
• нимоно: эби синдзё
• такикоми гохан (вареный рис с овощами)
• цукэмоно: сэнмаи дзукэ с дайконом
• десерт мандзю
Вас ждет:
☆профессиональная фотосессия.
☆дегустация саке.
☆живое непринуждённое общение.
Регистрация на наш мастер-класс:
Количество мест ограничено!
• нимоно: эби синдзё
• такикоми гохан (вареный рис с овощами)
• цукэмоно: сэнмаи дзукэ с дайконом
• десерт мандзю
• зеленый чай сэнтя
• изысканное саке от РЯТИКО - торгового дома с самым большим портфелем напитков из Японии, с филиалами в Токио, Тайбее и Шанхае.
Александр Дворянкин
Председатель Московского отделения Общества «Россия-Япония»
Фотограф | Дизайнер | Путешественник
Действительный член Русского Географического Общества
Со основатель:
▪ Культурного проекта «Он-До» | 音道 | Путь звука»,
▪ Центра японской культуры «Акатомбо кайкан»,
▪ Фестиваля русско-японской дружбы «Матрёшка-сан»,
▪ Гастрономического проекта «Вкус Васёку».
Официальный сайт
Наоко Мацукава
японка из города Кобэ.
Живёт в Москве много лет. Работает японским переводчиком, помогает в проектах, связанных с Россией.
Изучает японскую чайную церемонию, преподает икебану в Центре японской культуры «Акатомбо кайкан».
Любит готовить, экспериментирует с японскими блюдами, готовит их из доступных в Москве продуктов. Активно общается с русскими людьми, популяризирует японскую культуру в России. C энтузиазмом рассказывает японцам интересные факты о жизни в России в своём инстаграме.
Любит Россию, русскую культуру и русских людей!
Со основатель:
▪ Гастрономического проекта «Вкус Васёку»
Участники мастер-класса научились готовить и продегустировали:
• сукияки
• салат с ростками фасоли
• панна-котта с матча и красной фасолью
• японский зеленый чай сэнтя
• изысканное саке
Участники мастер-класса научились готовить и продегустировали:
• темпура креветки, овощи
• суномоно салат из огурцов
• кантен желе
• японский зеленый чай сэнтя
• изысканное саке
Участники мастер-класса научились готовить и продегустировали:
• суши мини кейк в виде хиши-моти
• тон-дзиру (суп со свининой и овощами)
• десерт - обо с персиком
• суп рамен том-ям с морскими гадами
• цукемоно
• текуан
• тандури-кусияки
• изысканное саке
• суп удон
• тандури-кусияки
• маринованные овощи цукемоно
• чай сентя
• суп рамен
• маринованные овощи цукемоно
• онигири
• моти
• чай сентя